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店長紹介
 
 
 
  オーナー紹介
   
 
  店長:森 基朗
  E-mail:info@tokyopasta.com
  商号:東京パスタ製麺所giappone(ジャポネ)
  郵便番号:185-0024
  住所:東京都国分寺市泉町3-37-26 コージーヒルズ2F
  電話番号:    042-320-5939
 
  はじめまして!
     
オーナーの森です。
おかげ様で、2006年4月OPEN以来、お客様から「おいしい!」という言葉を多く頂いております。今後はこのサイトを通して、小さなお子様がいるご家庭やご年配のお客様、お身体の不自由なお客様等、なかなか外食に行けないお客様にも、生パスタのおいしさを気軽に楽しんでいただければと思っております。もちろん、西国分寺の店舗【東京パスタgiappone】にご来店頂ければ購入もできますし、店内で出来立ての、アツアツ、もちもちの生パスタをご賞味頂けます!より多くのお客様に、笑顔がこぼれるような「おいしさ」が届けられるよう頑張りますので、【東京パスタ製麺所giappone】【東京パスタgiappone】を宜しくお願い致します。
 
 
 
   
 
  プロフィール
 


   
1972年11月13日 東京都渋谷区生まれ。
 高校時代、パスタ専門店でのアルバイトをきっかけに飲食の楽しさを知る。神奈川大学経済学部卒業後、旅行業界に進むが、飲食の楽しさが忘れられず、1年で退社。
(株)ちゃんと・際コーポレーション(株)・(株)フードスコープ等の飲食業界でマネージャー・店長として経験を積み、吉祥寺の【ゆであげ生パスタ専門店 スパ吉】にてオープニング店長として2年半勤務し、生パスタの製造・調理ノウハウを習得。
 2006年3月独立。同年4月、国立・谷保に【東京パスタ製麺所giappone】を設立。翌2007年6月に、隣店に生パスタ専門店【東京パスタgiappone】を開店させ、6年間営業。
 2012年7月に、この2店舗をひとつにまとめて西国分寺駅前に統合移転。谷保では店舗が小さくスペースが限られていたため、できなかったワインやアルコール類、サイドメニュー・お子様メニューの拡充を行う。
 
 
 
 
   
 
 
  オーナー日記
   
 
   
     
   
 
 

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商号名 : 東京パスタ製麺所giappone   代表 : 森 基朗
個人情報保護ポリシー 個人情報担当者 : 森 基朗  特定商取引に関する法律に基づく表示
事務所の所在地 : 東京都国分寺市泉町3-37-26-2F